RSE
18 septembre 2024
Évènements
11 octobre 2024
A l'occasion des 130 ans de la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs, celle-ci vous donne rendez-vous pour un évènement exceptionnel.
Concours
17 septembre 2024
Nolwenn Courau, un jeune boucher rennais de 24 ans, a remporté la médaille d'or dans la catégorie « boucherie » lors des finales mondiales des WorldSkills Lyon 2024, face à des concurrents internationaux. Prochaine étape pour lui : représenter la France au World Butchers' Challenge 2025 à Paris.
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Concours
06 septembre 2024
2e édition du concours "Flexitarien", le lundi 27 janvier 2025 SIRHA LYON, Venez participer !
Dans ce cadre, nous recherchons 8 équipes au niveau national, chacune composée d’un chef cuisinier membre de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs ou validé par celle-ci, d’un artisan boucher adhérent à la CFBCT et d’un salarié de plus de 20 ans de la même région.
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